Y tú ¿comes escamoles?

También los llaman “el caviar mexicano” y puede que a muchos les suene a una locura comer escamoles, pero es considerado un platillo preciado, exquisito e incluso bastante caro. Su origen es prehispánico y de hecho, el nombre proviene de la lengua náhuatl (azcatl significa hormiga, mientras que molli significa guiso), así que también pueden…
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George R.R. Martin y la FIL de Guadalajara

La Feria Internacional del Libro de Guadalajara se caracteriza por ser uno de los eventos culturales más relevantes de la temporada decembrina y por siempre lucirse con los invitados especiales, que incluyen a personalidades de la talla de Mario Vargas Llosa y Ken Follet. Sin embargo, este año harán felices a mucho fanáticos de la…
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¿Ya estás listo para la Guelaguetza 2015?

Desde 1932 la Guelaguetza se ha posicionado como uno de los festivales clave de nuestro país. Oaxaca se viste de gala para conmemorar su folklor y su riqueza cultural con 50 comunidades de las 8 regiones de Oaxaca presentándose. Este año se celebrará los lunes 20 y 27 de julio, días en los que podremos…
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5 dulces típicos mexicanos

A todos nos pone de buenas un buen dulce y afortunadamente, vivimos en un país en donde la producción de dulces es realmente formidable. Los dulces mexicanos nacieron gracias al sincretismo entre la cultura española y la indígena en tiempos de la conquista, consecuencia de experimentar con los nuevos sabores que se trajeron del nuevo…
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